Nella splendida Galleria Borghese, una delle mete artistiche e culturali più affascinanti di Roma ha da pochissimo aperto le sue porte un nuovo VIVI Bistrot, immerso nel verde e circondato dai capolavori dell'arte classica: un invito a vivere un'esperienza unica in cui gusto, natura, arte e bellezza si incontrano. Infatti la ricercata proposta gastronomica ideata da Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo si ispira alle prestigiose opere di questo museo internazionale e ai magnifici giardini che circondano la Galleria Borghese, al profumo degli agrumi e alle sue piante esotiche, fino ad arrivare ai bianchi marmi delle opere di Canova e di Gian Lorenzo Bernini, ai chiaroscuri del Caravaggio e alla sapiente maestria del Tiziano. Qualche esempio? La Colazione del Cardinale: un quadrotto con salmone e uovo poché, servito con spremuta d’arancia e caffè americano; la Venere di Canova: fiocco di neve ripieno di delicata crema di latte e ricotta; Caravaggio’s Delight è una cioccolata con Baileys e tanta panna. E il signature drink Giardino Segreto è uno spritz ai fiori di sambuco con limone e foglie di menta fresca. Una suggestiva idea per un aperitivo fra arte, natura e bellezza.